【11月14日】アフガニスタン第2回目セッション 〜食文化について〜

「日本×アフガニスタン」第2回目のセッションを行いました。

今回は食文化にフォーカスしてプレゼンテーションを行いました。日本でお馴染みの寿司、お好み焼き、おせち、納豆、おでん、そして味噌汁。アフガニスタンは写真時計回りにKabuli palau(レーズンや肉の入ったピラフ)、Mantu(日本で言う餃子のような料理)、 Shorba（レンズ豆のスープ） Bolani（じゃがいもやネギ、パクチーなどが入ったピタパン）そしてKebab(ケバブ）を紹介しました。

お米の種類は違えど、アフガニスタンで主食は米というのに驚いていた人もいましたね。逆に日本食といえば寿司のイメージなのに、日本人が毎日寿司を食べるというわけではないと知ったアフガニスタンの参加者もいたことでしょう。